Jag tecknar ner allt jag dricker i en bok. Igår tecknade jag det sista bladet på min åttonde bok. Det blev 108 sidor. Att jag lägger tid på att tecknar ner allt är i första hand ur ett utbildningssyfte men det har också kommit att bli lite som en berättelse om mitt liv.
Jag tänkte visa lite av höjdpunkterna från min bok.
Vinfolket (vinbaren jag jobbar på) bjöd in en föreläsare kombinerat med en vinprovning om sydafrika under hösten 2025. Vi fick prova en cap classique, en chenin blanc, sauvignon blanc ,en bordeauxblend, en pinot noirblend samt en pinotage.
I början av 2026 hade vi en speedtasting med vinfolket där tio olika producenter från Piemonte kom och presenterade två viner vardera. Kul men utmanande att hänga med.
Min svågers syster och jag brukade anordna vinprovningar ihop, vilket tyvärr inte kommer att fortgå eftersom hon flyttat från Sverige. Vår sista vinprovnings fokuserade på Spanien (med en liten portugisare som smög sig in).
Jag och Daniel gjorde en egen vinprovning med fokus på Bordeaux.
Det blev hela åtta special club under perioden.
För många år sedan var jag på en vinprovning med fokus på English sparkling, då minns jag att jag tyckte det var hårt i munnen. Men nu är English sparkling något som kommit att bli en favorit.
Den största delen av allt jag provat har varit champagne, men det syns en liten ny trend inom champagne och det är att andelen odlarchampagner har ökat.
Men med det sagt så har jag druckit många prestigecuvéer också, här är ett urval:
Hedenvinds Bilder 