hedenvindsbilder

Special Club

Club Trésors de Champagne 1971 slog sig några små odlare samman och bildade Special Club (då under ett annat namn). De ställde höga krav på de cuvéer som skulle få använda den speciella flaskan och etiketten gjord för Special Club. Några av kraven är minst 3 års lagring i flaska, årsbeteckning samt att de endastFortsätt läsa ”Special Club”

Henriot

Det är inte ovanligt att man hittar Henriot på glas när man går ut, både deras Blanc de Blancs och Souverain brut förekommer. Jag antecknar (och tecknar) allt jag dricker och om Henriot Blanc de Blancs skrev jag vid ett tillfälle att den smakade bättre än vad den doftade vilket är ovanligt. Jag tycker attFortsätt läsa ”Henriot”

Vilken Sida om Gränsen

Jag har känt mig lite besviken och utnyttjad av några människor senaste tiden. Bland annat en arbetskollega som jag litade på men har nu blivit överbevisad att jag hade fel. Det är lätt att känna sig dum, naiv och skamfull för att man inte såg igenom personen. Jag beklagade mig lite för min vän AltFortsätt läsa ”Vilken Sida om Gränsen”

Ett Liv i Lyx…

I mångt och mycket lever jag spartanskt och enkelt och har inget behov av status. Jag bryr mig inte vad andra tycker om min livsstil. Jag är ganska strikt med mat och träning och har aldrig tagit droger och prioriterar sömn. För mig är det inte begränsande utan ger livet både kvalité och njutning. MenFortsätt läsa ”Ett Liv i Lyx…”

Pol Roger

Jag förknippar olika champagnehus med olika personer i mitt liv. Pol Roger förknippar jag med min vän Kristin som förövrigt var den som fick mig att börja dricka alkohol. Sommaren 2019 bjöd hon mig på bland annat en Pol Roger, och det var då det började för mig. Det ögonblicket som kom att forma mittFortsätt läsa ”Pol Roger”

NYTT

Det är intressant hur olika vi människor förhåller oss till det som är nytt. Min känsla efter att ha dejtat i många år och träffat många människor är att de flesta inte uppskattar nytt. Man lyssnar helst på samma musik som man alltid gjort, man ser hellre samma film eller serie igen än att tittaFortsätt läsa ”NYTT”

När Man Hoppar av Lycka

Ibland när jag känner mig lycklig måste jag uttrycka det fysiskt. I helgen fick jag ett besked som fick mig att hoppa upp och ner. Bokstavligen. Jag flög ner för trapporna och var tvungen att lägga band på mig själv väl ute på gatan. När jag kom till Gamla stan tog jag in på enFortsätt läsa ”När Man Hoppar av Lycka”

Selosse

Richard Julin utnämner fem champagnehus som hans topp-producenter, varav Selosse är ett av dem. Det är en relativt sällsynt och dyr champagne. Jag känner några som har en champagneklubb som jag försöker besöka när jag kan. En dag när jag bestämde mig för att gå hade de tre Selosse som man kunde prova. Man kanFortsätt läsa ”Selosse”

Veuve Clicquot

Trots att Veuve Clicquot är det näst största champagnehuset (efter Moët Chandon) har jag faktiskt inte så stor erfarenhet av gula änkan. Jag har endast provat sex cuvéer. Jag har förstås provat deras standardchampagne samt en vintage 2015 rosé och en extra brut (extra old). Jag har också druckit två stycken Grande Dame (deras prestigeFortsätt läsa ”Veuve Clicquot”

Billecart-Salmon

Jag och en vän (mitt ex) bestämde oss hastigt att göra en vinresa i höstas. Vi flög till Nice och hyrde där en bil. Vårt första mål var ön Iies d` Hyères. Från port de la Tour Fondue tog vi oss över med båt, och väl framme hyrde vi varsin cykel. Där, längst ute medFortsätt läsa ”Billecart-Salmon”