Pommery Brut Royal Är Pommerys non vintage, som presenterar deras signaturstil. Det är en blend på i princip lika delar av de tre huvudsakliga druvorna (CH, PN och M) och beskrivs oftast som blommigt. Betoningen ligger på chardonnay och låg dosage. Finns även som rosé. Jag antecknade följande om den: orange till terracotta färgad, många småFortsätt läsa ”Pommery”
Etikettarkiv:Vin
Vinklubben i Spanien
Igår hade jag vinklubben hos mig. Vi turas om att vara värd och igår var första gången vi hade en vinprovningen hos mig. Jag hade planerat och köp viner med temat Spanien. Ur ett strikt vinprovar-perspektiv är det förstås inte idealiskt, men ibland tycker jag det är roligt att göra en vinprovning med mer fokusFortsätt läsa ”Vinklubben i Spanien”
Deutz
Jag upplever att Deutz är en av de vanligaste champagner man kan hitta på krogen i Stockholm trots att det inte är ett jättestort hus. Jag har haft förmånen att dricka ganska många olika cuvéer. Deras standardcuvée, Deutz Brut Classic, är i min näsa och mun äpplig och ganska fyllig. Det är en blend påFortsätt läsa ”Deutz”
Special Club
Club Trésors de Champagne 1971 slog sig några små odlare samman och bildade Special Club (då under ett annat namn). De ställde höga krav på de cuvéer som skulle få använda den speciella flaskan och etiketten gjord för Special Club. Några av kraven är minst 3 års lagring i flaska, årsbeteckning samt att de endastFortsätt läsa ”Special Club”
Henriot
Det är inte ovanligt att man hittar Henriot på glas när man går ut, både deras Blanc de Blancs och Souverain brut förekommer. Jag antecknar (och tecknar) allt jag dricker och om Henriot Blanc de Blancs skrev jag vid ett tillfälle att den smakade bättre än vad den doftade vilket är ovanligt. Jag tycker attFortsätt läsa ”Henriot”
Ett Liv i Lyx…
I mångt och mycket lever jag spartanskt och enkelt och har inget behov av status. Jag bryr mig inte vad andra tycker om min livsstil. Jag är ganska strikt med mat och träning och har aldrig tagit droger och prioriterar sömn. För mig är det inte begränsande utan ger livet både kvalité och njutning. MenFortsätt läsa ”Ett Liv i Lyx…”
Pol Roger
Jag förknippar olika champagnehus med olika personer i mitt liv. Pol Roger förknippar jag med min vän Kristin som förövrigt var den som fick mig att börja dricka alkohol. Sommaren 2019 bjöd hon mig på bland annat en Pol Roger, och det var då det började för mig. Det ögonblicket som kom att forma mittFortsätt läsa ”Pol Roger”
Selosse
Richard Julin utnämner fem champagnehus som hans topp-producenter, varav Selosse är ett av dem. Det är en relativt sällsynt och dyr champagne. Jag känner några som har en champagneklubb som jag försöker besöka när jag kan. En dag när jag bestämde mig för att gå hade de tre Selosse som man kunde prova. Man kanFortsätt läsa ”Selosse”
Billecart-Salmon
Jag och en vän (mitt ex) bestämde oss hastigt att göra en vinresa i höstas. Vi flög till Nice och hyrde där en bil. Vårt första mål var ön Iies d` Hyères. Från port de la Tour Fondue tog vi oss över med båt, och väl framme hyrde vi varsin cykel. Där, längst ute medFortsätt läsa ”Billecart-Salmon”
Fast i Mönster
Jag är bara intresserad av upptagna män, så fort de blir singlar tappar jag intresset! Var nästan det första min vän Mini sa till mig när hon kom hem till mig. Senare kom min vän Alt som beklagade sig över att de enda män hon faller för är unga, söta pojkar. Är vi fast iFortsätt läsa ”Fast i Mönster”
Hedenvinds Bilder 