Kategoriarkiv: Vin

Igår hade jag vinklubben hos mig. Vi turas om att vara värd och igår var första gången vi hade en vinprovningen hos mig. Jag hade planerat och köp viner med temat Spanien. Ur ett strikt vinprovar-perspektiv är det förstås inte idealiskt, men ibland tycker jag det är roligt att göra en vinprovning med mer fokusFortsätt läsa ”Vinklubben i Spanien”

Jag upplever att Deutz är en av de vanligaste champagner man kan hitta på krogen i Stockholm trots att det inte är ett jättestort hus. Jag har haft förmånen att dricka ganska många olika cuvéer.  Deras standardcuvée, Deutz Brut Classic, är i min näsa och mun äpplig och ganska fyllig. Det är en blend påFortsätt läsa ”Deutz”

Club Trésors de Champagne  1971 slog sig några små odlare samman och bildade Special Club (då under ett annat namn). De ställde höga krav på de cuvéer som skulle få använda den speciella flaskan och etiketten gjord för Special Club. Några av kraven är minst 3 års lagring i flaska, årsbeteckning samt att de endastFortsätt läsa ”Special Club”

Det är inte ovanligt att man hittar Henriot på glas när man går ut, både deras Blanc de Blancs och Souverain brut förekommer.  Jag antecknar (och tecknar) allt jag dricker och om Henriot Blanc de Blancs skrev jag vid ett tillfälle att den smakade bättre än vad den doftade vilket är ovanligt. Jag tycker attFortsätt läsa ”Henriot”

Jag förknippar olika champagnehus med olika personer i mitt liv. Pol Roger förknippar jag med min vän Kristin som förövrigt var den som fick mig att börja dricka alkohol. Sommaren 2019 bjöd hon mig på bland annat en Pol Roger, och det var då det började för mig. Det ögonblicket som kom att forma mittFortsätt läsa ”Pol Roger”